【技術文章】
當前所在位置 : 首頁 > 技術文章 >ATP熒光檢測儀原理及應用

ATP熒光檢測儀原理及應用

發布日期:2019-12-25點擊次數:211

  1.ATP熒光檢測儀檢測原理 --生物熒光
 
  ATP(Adenosine Triphosphate,三磷酸腺苷)是各種生命活動能量的直接來源,存在於所有活的動植物細胞、細菌和食物殘渣中。ATP 熒光檢測法是根據螢火蟲發光原理開發的快速檢測技術。即有氧條件下,蟲熒光素酶催化蟲熒光素和 ATP 之間發生氧化反應形成氧化熒光素並發出熒光,其強度與微生物數量呈比例關係。
 
  ATP 快速檢測衛生監控係統(以下統稱為 ATP 熒光檢測儀)即是通過檢測熒光信號的強度從而得知待測目標被細菌、食物殘渣等汙染的程度,因此 ATP 的檢測可以作為判斷是否潔淨的指標。
 
  與其它評估方法相比,ATP快速監控具有以下明顯優勢:
 
  1). 實時監控:熒光素酶/熒光素/ATP 反應為即時反應,讀數可以在數秒之內得到。因此可根據結果立即采取糾正措施。
 
  2). 良好的可靠性和一致性:ATP 熒光檢測儀可以確定出各種有機物和/ 或微生物殘渣的存在。另外由於它使用獨有的液體穩定試劑,因而檢測結果準確、重複性好,為真實的潔淨程序評估提供了可靠依據。
 
  3). 直接和間接危險性評估:ATP 檢測的是表麵已有的生物物質和有生物 殘留物、易滋生微生物的潛在危險區域。食物殘留區域是最易受到微生物汙染或 最易發生交叉汙染的地方。
 
  4). 使用簡便:非專業技術人員也可輕鬆使用 ATP 熒光檢測儀、拭子和軟件,這使得日常使用趨於簡單化。
 
  5). 結果易於判讀:標本檢測結果以相對發光單位(RLU)來顯示,它代表了汙染物產生的光總量。檢測結果可以直接與通過(Pass)/不通過(Fail)數值進行 比較,通過則屏幕上顯示為對號(√);略微超出期望值的則顯示警告符號(!), 即介於通過和不通過之間的數值;結果超出最高限量值則顯示叉號(×)。RLU讀數越小表示表麵越潔淨。
 
  2.ATP熒光檢測儀應用進展
 
  ATP 生物發光技術產生於20 世紀70年代中期。1983 年,Moyer等最早 提出細胞內源性ATP的含量可以反映細胞的活性和活細胞的數量。同年 Gronroos等也證實該技術是一種可靠、靈敏度高的確定細胞活性度的檢測方法。20 世紀 80 年代,英國人首先研製出ATP檢測儀檢測係統,隨後發展到歐洲、 樱桃视频下载安装男人的加油站和日本。應用範圍涉及食品加工、超市和飲食行業,檢測內容包括微生物和 食品殘渣。1998 年,日本國會頒布了《關於食品製造過程管理高度化臨時措施法》,其中即包含了應用 ATP 檢測儀檢測係統的內容。1999 年,日本還成立了 ATP 塗抹檢查研究會,專門研究該方法的使用效率和應用領域,其內容之一就是在食品衛生監測領域中,解決現場微生物的檢測問題。20 世紀末,一些 ATP檢測儀檢測係統及技術被引進我國,到目前為止,除個別省級衛生監督檢測單位裝備外,主要是在一些外資或合資企業中自行檢測使用。2002 年,我國衛生部頒發了食品加工企業 HACCP 實施指南,鼓勵食品加工企業引入ATP檢測係統。 近年來,蟲熒光素酶已通過基因工程生產,價格大幅度降低,而且 ATP 生物發 光法在檢測食品微生物時簡單、快速且靈敏度高, 隨著相關儀器的小型化,ATP 生物發光技術必將會在國內相關行業得到迅速普及。
 
  2.ATP熒光檢測儀的應用
 
  ATP熒光檢測儀通過生物發光原理對液態樣本中的菌落總數進行檢測,其中芯片的設計可以同時滿足6個樣本的檢測,試劑用量少,效率高,可以應用在食品安全和環境領域。
 
  4.ATP的主要來源
 
  ①微生物:細菌、酵母&黴菌;
 
  ②食品:水果、乳製品、蔬菜、肉類等;
 
  ③人員。
 
  5.ATP與微生物關係
 
  6.ATP熒光檢測儀的特點
 
  ATP熒光檢測儀具有快速、準確、靈敏、簡便、可靠等優點,能迅速的獲得檢測結果。
QQ在線客服
電話谘詢
  • 15202174665